2-го листопада відбувся старт школи "Кухня Азії для початківців"! Перше заняття із серії майстер-класів було присвячено кухні Таїланду. Спікером виступив Костянтин Черненко - бренд-шеф ресторану The Garden Restaurant і мережі ресторанів та магазинів VARUS, а також глава Асоціації Шеф-Кухарів України в Дніпропетровській обл. Організували цей захід Олена Мукосей і Олександр Формаджіо.

Шеф-кухар продемонстрував учасникам рецепти приготування повністю автентичних страв Таїланду. Вони самостійно готували:

- Найпопулярніший тайський гострий суп Том Ям;

- Локшина Пад Тай з морепродуктами;

- Салат Ям Хор Му Янг - готується зі свинини, підсмаженої на грилі, политій лимонним соком із зеленню - петрушкою, кінзою, солодким луком і великою кількістю перцю чилі;

- Десерт Као Ньюгейте Ма Муанг - манго, клейкий рис і шар солодкого кокосового крему;

Костянтин особисто контролював процес приготування страв кожного учасника, давав поради і підказки, відповідав на всі питання, розповідав про секретні інгредієнти. Всі страви вийшли неймовірно смачними!