На выходных 2-го ноября состоялся старт школы "Кухня Азии для начинающих"! Первое занятие из серии мастер-классов было посвящено кухни Таиланда. Спикером выступил Константин Черненко – бренд-шеф ресторана The Garden Restaurant и сети ресторанов и магазинов VARUS, а также глава Ассоциации Шеф-Поваров Украины в Днепропетровской обл. Организовали это мероприятие Елена Мукосей и Александр Формаджио

Шеф-повар продемонстрировал участникам рецепты приготовления полностью аутентичных блюд Таиланда. Они самостоятельно готовили:

- Самый популярный тайский острый суп Том Ям;

- Лапша Пад Тай с морепродуктами;

- Салат Ям Хор Му Янг - готовится из свинины, поджаренной на гриле, политой лимонным соком с зеленью — петрушкой, кинзой, сладким луком и большим количеством перца чили;

- Десерт Као Ньюг Ма Муанг - манго, клейкий рис и слой сладкого кокосового крема.

Константин лично контролировал процесс приготовления блюд каждого участника, давал советы и подсказки, отвечал на все вопросы, рассказывал про секретные ингредиенты. Все блюда получились невероятно вкусными!