Консервований зелений горошок (5)

Як обрати сир Брі



31.01.2018  14:34

При купівлі сиру Брі потрібно звернути увагу на наступні параметри:

 висоту головки — відомо, що чим тонше Брі, тим гостріше його смак.
 корочку — якщо вона непружинить і при натисканні ламається, а не гнеться, або покрита коричневим нальотом — сир перезрів і його смакові характеристики будуть низькими.
 аромат — яскраво виражений запах аміаку також свідчить про перезрівання сиру Брі.






Більше новин тут
Закладка постоянная ссылка.

Возможность комментирования заблокирована.