Дизайн без названия (21)

В Україні можуть запрацювати нові правила виробництва коньяку



27.01.2018  09:02

Про це у коментарі УНН розповів генеральний директор корпорації «Укрвинпром» Володимир Кучеренко, окреслюючи плани діяльності галузі на наступний рік.

Він розповів, що дана норма прописана у проекті наказу «Про затвердження правил виробництва коньяків в Україні». Наразі винороби чекають на реєстрацію цього документу Мін’юстом.

«Цими правилами, відповідно до європейських практик, регламентується відсоткове використання вітчизняної сировини у коньяках України», — сказав він.

В.Кучеренко додав, що реєстрація документу дозволить відновити автентичність українського коньяку та підтримати вітчизняного виробника.

Нагадаємо, минулого року виробництво коньяку в Україні зросло, хоча, в цілому, за останні 5 років — скоротилося у 1,7 раза.

Нагадаємо, сьогодні, коньяк часто стає предметом підробок та фальсифікату. Однак, експерти пояснюють, що справжній коньяк від неякісного напою завжди буде відрізняти смак.

“На жаль ми спостерігаємо тренд, що чим м’якше коньяк 3 річної витримки, тим більша ймовірність, що це не справжній коньяк. Коньяк має насичений і трохи різкуватий смак, адже витримка на дубі насичує його дубильними речовинами”, — пояснив маркетинг-директор компанії Eastern Beverage Trading Олексій Безуглий.

Також, наголошують фахівці ринку, якісний коньяк ніколи не буде надто дешевим.

За матеріалами: agroreview.com






Більше новин тут
Закладка постоянная ссылка.

Возможность комментирования заблокирована.