• Image

    07.10.2011  13:22

    Спеції використовують для поліпшення смаку страв, надання їм нових смакових якостей, а також для покращення засвоєння їжі. Спеції також з давніх часів широко використовуються для консервування продуктів харчування.   Спеції – смакові ароматичні речовини, що використовуються для приготування різноманітних страв. Характерною особливістю спецій є те, що вони додаються до їжі … Читати далі…

  • Image

    27.09.2011  13:12

    Сухофрукти – цінний і смачний продукт відомий здавна. Сушіння фруктів було єдиним варіантом заготівлі їх для тривалого зберігання. Сухофрукти – висококалорійні солодкі ласощі: практично чисті вуглеводи.   Проходячи повз прилавок, заставлений різноманітними сухофруктами, неможливо відірвати око. На оптовому ринку “Столичний” представлено багато різноманітних сухофруктів на любий смак: Арахіс в кунжуті … Читати далі…

  • Image

    23.09.2011  13:08

    У всьому світі соління є популярною закускою і гарніром. Але крім цього соління ще є й невід’ємною частиною здорового харчування.   Існує величезна кількість різних рецептів із приготування солоних овочів, і в кожному з цих рецептів є своя особлива користь для здоров’я, залежно від того, які інгредієнти входять до його … Читати далі…