123456
  • Дизайн без названия (58)

    12.04.2018  14:14

    З 16-17 квітня в НСК «Олімпійський» пройде грандіозний Chef congress Fontegro Ukraine, в цьому сезоні темою Конгресу стане «Сила продукту». Шефи з США, Данії, Іспанії, Великобританії, Сінгапуру, Португалії, Росії та України поділяться філософією і власними розробками. В рамках Шеф-Конгресу пройде виставка, присвячена сегменту ГоРеКа, де Ринок Столичний представить найкращих виробників … Читати далі…

  • Дизайн без названия (53)

    26.03.2018  10:14

    Чорний півень (Ayam Cemani) є рідкісною породою курей. У перекладі з індонезійської мови аям означає курка, а Цемані – назва села на Середній Яві.  Птах цієї породи повністю чорний: оперення чорне з зеленуватим блиском, чорні ноги і нігті на пальцях ніг, чорний дзьоб і язик, чорний гребінь і борідка, чорне … Читати далі…

  • З 8 БЕРЕЗНЯ!

    13.03.2018  11:38

    На Львівщині нарешті втілили проект, який за кордоном уже працює давно. Від так, в одному зі сіл відкрили справжню равликову ферму. Проект втілили місцеві фермери на Хустщині, у Нижньому Селищі, яке вже стало чи не головним гастрономічним курортом Карпат, куди приїжджають туристи зі всього світу скуштувати незвичайні делікатеси. Як зазначило … Читати далі…

  • Розіграш до 8 березня (9)

    06.03.2018  09:21

    Відхід від надмірно складних страв і перехід до більш простих, застосування більш простих екологічно чистих інгредієнтів і легшого харчування; при цьому аромати, стануть сміливішими і різкими. Все більшого застосування на кухні ресторанів знайдуть місцеві автентичні страви, приготовані з локальних інгредієнтів. З посилюванням туризму, активно набирає обертів популярність національна та регіональна … Читати далі…

  • Дизайн без названия (38)

    12.02.2018  13:16

    Вітаємо всіх з Масляною — попередницею Великого посту. Масниця — свято душі і тіла, веселощів і всіляких страв, єдиний час у році, коли обжерливість не вважається гріхом. Так бажаю вам скуштувати всілякої смакоти і нагулятися про запас — попереду Великий піст.

  • Дизайн без названия (34)

    09.02.2018  08:59

    Деякі з рослин потрапили в цей диво-сад з пробірки. Щоб побачити, як ростуть ананаси, папайя або мандарини, зовсім не потрібно летіти в екзотичні країни. Чи витримують тропічні гості українські морози і як виростити банани на підвіконні, дізнавалася Ірина Любич. Справжня бананова ферма – всього за півгодини їзди від Києва.Її власник … Читати далі…

  • Дизайн без названия (26)

    31.01.2018  08:19

    В Іванівському районі Херсонської області аграрії почали вирощувати нішеві на ринку Європи культури — растoрoпшу плямисту, м’яту, мелісу, шавлію і амарант. ТOВ «Агрoекcперт Трейд» вирішило культивувати спаржу. Цей бізнес досить новий в Україні. За словами директора агрофірми Петра Григор’єва, перед тим, як взятися за вирощування спаржевої культури, на підприємстві була … Читати далі…

  • Дизайн без названия (21)

    27.01.2018  09:02

    Про це у коментарі УНН розповів генеральний директор корпорації «Укрвинпром» Володимир Кучеренко, окреслюючи плани діяльності галузі на наступний рік. Він розповів, що дана норма прописана у проекті наказу «Про затвердження правил виробництва коньяків в Україні». Наразі винороби чекають на реєстрацію цього документу Мін’юстом. «Цими правилами, відповідно до європейських практик, регламентується відсоткове використання … Читати далі…

  • Щасливого нового року! (5)

    20.01.2018  09:33

    Подружжя з Києва залишило успішний бізнес та переїхало у село до Кіровоградської області, створивши унікальну ферму. Як їм це вдалося, пише НВ. Кіровоградщина – майже географічний центр країни. Тут, у селі Покровка, підприємці з Києва збудували неабиякий бізнес. Понад 20 років сім’я Орловських непогано заробляла на рекламі у столиці. А потім підприємці приїхали … Читати далі…